Trang chủ Nổi Bật Thưởng thức ẩm thực Tết cổ truyền độc đáo từ các quốc...

Thưởng thức ẩm thực Tết cổ truyền độc đáo từ các quốc gia trên thế giới

135
0
Chia sẻ

Không chỉ riêng Việt Nam mà nhiều quốc gia khác trên thế giới cũng sở hữu riêng cho mình ngày Tết cổ truyền. Món ăn cổ truyền là một phần không thể thiếu trong những ngày này. Cùng Mùa gió heo may khám phá nhiều món ngon độc đáo và đầy hấp dẫn vào ngày Tết cổ truyền của các quốc gia trên thế giới.

Bak Kwa (bò khô)

Là một món ăn được chế biến từ thịt quen thuộc với nhiều người dân các nước châu Á, Bak Kwa hay còn gọi là thịt bò khô là món ngon không thể thiếu trên bàn ăn đón năm mới ở các nước Trung Quốc, Singapore và Malaysia. Bak Kwa có hình dạng lát mỏng, vị ngọt mặn gần giống như khô bò tại Việt Nam. Người dân các nước này tin rằng ăn Bak Kwa có thể mang đến sự may mắn và niềm tin tránh khỏi những điều xấu trong suốt năm.

Yusheng

Yusheng là một loại salad làm từ cá sống và các loại rau phụ liệu ăn kèm với nước sốt tự chế biến. Bên cạnh Bak Kwa, Yusheng cũng là món ăn truyền thống nổi tiếng tại các nước Malaysia, Singapore, Indonesia và Trung Quốc. Yusheng trong được tạm dịch là sự thịnh vượng, dồi dào. Người dân ở các nước này, đặc biệt là doanh nhân và người đi làm cực kỳ thích ăn món này trong dịp Tết nguyên đán với mong muốn thịnh vượng, tiền tài đến suốt năm.

Bánh chưng

Xã hội hiện đại với nhiều món ăn mới khiến cái Tết có nhiều chọn lựa hơn tuy vậy người ta vẫn thấy thiếu thiếu nếu Tết không có bánh chưng xanh nhỏ. Theo phong tục, bánh chưng – bánh tét là loại bánh được dành để dâng lên ông bà tổ tiên ngày Tết. Được làm từ bánh chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn đã được tẩm ướp gia vị, người ta tin rằng bánh càng xanh thì năm ấy càng nhiều tài lộc.

Há cảo

Há cảo là món ăn quen thuộc của người hoa nổi tiếng khắp nơi trên thế giới. Là món ăn truyền thống của người Hoa vào dịp Tết cổ truyền, há cảo có mặt trong hầu hết mọi mọi mâm cơm. Cũng như nhiều món ăn khác, há cảo được cho là mang đến nhiều may mắn, tiền tài và thịnh vượng nếu ăn chúng vào dịp đầu năm mới.

Há cảo có thể được nhồi bằng các thực phẩm tượng trưng khác để mang lại may mắn, chẳng hạn như đậu phộng cho sức khỏe. Đôi khi, thậm chí còn có một đồng xu bên trong và cho rằng ai là người ăn được chúng sẽ nhận may mắn suốt cả năm.

Kralan

Kralan, hay còn gọi là “khao lam” là món ăn cổ truyền ngày Tết ở Thái Lan. Nó là món tráng miệng được làm bằng cách nhồi gạo, đậu đỏ và mãng cầu dừa vào 1 ống tre, sau đó nướng trên bếp lửa. Các nguyên liệu hoà quyện ở bên trong ống tre và khi được bóc ra thưởng thức có hương vị vô cùng hấp dẫn.

Ttoek

Là chiếc bánh không còn quá xa lạ với người Việt, bánh Ttoek hay thường được gọi với cái tên bán gạo được là xem chiếc bánh may mắn trong văn hóa của người Hàn. Họ tin rằng việc ăn chiếc bánh gạo vào những ngày đầu năm mới có thể mang đến nhiều may mắn, suôn sẻ. Những chiếc bánh gạo Hàn Quốc này có rất nhiều loại khác nhau, nhưng trong dịp mừng năm mới, rất có thể bạn sẽ được mời thưởng thức món canh có tên là tteokguk hoặc Ttoekbokki.

Mặc dù có hình thức chế biến, hương vị, hình dạng khác nhau, tuy vậy các món ăn truyền thống vẫn có cùng một ý nghĩa mang lại sự may mắn, thịnh vượng, sức khỏe cho gia chủ. Tết này, bên cạnh những món ăn truyền thống của Tết Việt, bạn vẫn có thể thử một vài món trong danh sách các món ăn trên để biết đâu có thêm nhiều sự may mắn.

Tổng hợp