Trang chủ Dinh Dưỡng Đừng quên 5 loại thực phẩm vừa là gia vị vừa là...

Đừng quên 5 loại thực phẩm vừa là gia vị vừa là thuốc kháng sinh trong gian bếp nhà bạn

19
0
Chia sẻ

Người Việt mình thường có thói quen bệnh đến rồi mới chữa. Đồng thời cũng tin rằng, trăm bệnh trên đời, chữa bằng kháng sinh là khỏi. Kháng sinh không phải là thuốc tiên, lạm dụng kháng sinh vô tội vạ còn có khả năng khiến bản thân bị lờn thuốc. Thay vì phụ thuộc quá nhiều vào thuốc tây y, tại sao bạn không thử sử dụng kháng sinh tự nhiên có mặt trong chính gian bếp của bạn?

“Phòng bệnh hơi chữa bệnh”, để bảo vệ sức khỏe cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, Mùa gió heo may mách bạn 5 “vị thuốc” kháng sinh từ thiên nhiên có mặt mỗi ngày trong gian bếp nhà bạn.

Mật ong

Được xem là loại thực phẩm có tác dụng kháng sinh cao nhất từ xưa đến giờ, mật ong chính là loại thực phẩm giúp tăng đề kháng cho cơ thể mà bạn không thể bỏ qua.

Mật ong chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Người ta tìm thấy trong mật ong có chứa nhiều hydro peroxide – chất có tính kháng khuẩn; giúp ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn. Mật ong là một loại kháng sinh tự nhiên tốt nhất được sử dụng từ xa xưa; sử dụng bằng cách uống và thoa lên da, vùng da bị thương…

Bạn có thể sử dụng mật ong để điều trị các bệnh như: đau dạ dày, ho, khàn giọng, tiểu đường, ngừa ung thư, viêm da, cân bằng huyết áp, tăng đề kháng cho cơ thể… Mật ong kết hợp với nước chanh, gừng, sả tốt cho hệ tiêu hóa, thải độc cơ thể.

Bắp cải

Ít ai biết rằng, bắp cải cũng là một loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể. Mang trong mình lượng vitamin nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Bắp cải có thể được coi là “vua” vitamin trong thế giới rau củ.

Trong 1 bát rau cải bắp chứa đến 75% nhu cầu vitamin C cho cơ thể; giúp nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa dịch bệnh. Sử dụng bằng cách chế biến các món ăn; giã nát lá để đắp ngoài da hoặc ép lấy nước để uống.

Tỏi

Là loại thực phẩm mang trong mình rất nhiều công dụng khác nhau, không quá ngạc nhiên khi tỏi cũng nằm trong danh sách những thực phẩm là thuốc đề kháng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Tỏi sở hữu một lượng lớn allicin; hợp chất có đặc tính giống penicillin – thành phần chính trong thuốc kháng sinh. Trong tỏi cũng chứa nhiều protein, carbohydrates, calo và một số dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B, sắt, magie, canxi, kali, mangan, photpho,…

Ngoài làm gia vị, tỏi còn được sư dụng làm thuốc chữa các bệnh như: đau bụng, cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, gan, tim mạch, thấp khớp, huyết áp, tim mạch, tiểu đường, tăng đề kháng, chống viêm, virus, ký sinh trùng và nấm, hỗ trợ điều trị ung thư và làm đẹp…

Gừng

Là loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, gừng được xem thực phẩm số một giúp tăng cường hệ miễn dịch cho đường ruột. Gừng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất gồm kali, magie, beta-carotene và kẽm giúp tăng đề kháng, chống viêm.

Có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn như E. coli và Salmonella, gừng thường sử dụng trong các bài thuốc chữa tiêu chảy do lạnh; tiêu chảy nhiễm khuẩn, lỵ ra máu, đau bụng toát mồ hôi và các vấn đề đường tiêu hóa.

Nghệ

Điều trị hỗ trợ ung thư, nghe vô lý nhưng lại là sự thật bởi trong nghệ có chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, ngăn ngừa viêm loét, hỗ trợ điều trị ung thư… Đối với phụ nữ, nghệ còn được sử dụng để làm đẹp, giảm thâm, trị mụn, giúp điều tiết giảm nhẹ mụn trứng cá nhờ tính chất kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa.

Tổng hợp