Cà chua là một loại quả phổ biến trong bữa ăn gia đình, tuy nhiên công dụng của loại quả này chắc hẳn còn nhiều người chưa biết
Phòng chống ung thư
Ngoài tác dụng chống lại ung thư tuyến tiền liệt, cà chua chứa các chất chống ôxy hóa, hàm lượng lycopene rất cao sẽ giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng. Nếu kết hợp với dầu ô liu thì hiệu quả sẽ còn cao hơn.
Giảm đường trong máu
Cà chua chứa rất ít carbohydrate giúp làm giảm lượng đường trong máu. Vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận – những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Cải thiện thị lực
Vitamin A và C trong cà chua giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho mắt. Hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt.
Bên cạnh đó, trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Giảm cân
Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, ít chất béo và không chứa cholesterol, sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm hay các món ăn khác.
Làm sáng da
Chất lycopene chống oxy hóa mạnh sẽ bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, ít nhạy cảm với tia cực tím gây ra nếp nhăn ở da.
Đắp cà chua lên làn da thô ráp của bạn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm căng da mặt.
Hi vọng bài viết đã cung cấp cho độc giả những thông tin hữu ích về quả cà chua. Để tăng thêm sự an toàn và bổ dưỡng từ loại quả này, mọi người nhớ chọn mua những quả cà chua hữu cơ nhé!
