Hôm nay, Mùa gió heo may xin giới thiệu đến các bạn một số đồ ăn thức uống có thể giúp trị được căn bệnh “quen mặt” của tuổi già
Trứng chim bồ câu
Có công dụng bổ thận tinh dùng rất tốt cho người suy giảm trí nhớ do thận hư kèm theo chóng mặt, ù tai, lưng gối đau mỏi. Để thực hiện món ăn này, bạn chuẩn 5 trứng chim bồ câu, long nhãn 15g, kỷ tử 15g, đường phèn 25g. Trộn đều các thành phần trên rồi hấp chín, ăn mỗi ngày 1-2 lần.
Trứng chim cút
Cũng giống như trứng chim bồ câu, trứng chim cút có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu lecithin – một chất rất cần thiết cho cấu trúc và hoạt động của não bộ. Cách dùng: lấy 2 quả đánh thành dạng kem trứng, mỗi ngày dùng 2 lần.
Long nhãn
Người xưa đã truyền lại rằng, long nhãn có công dụng ích tâm tỳ, bổ khí huyết và kiện não, rất tốt cho những người mắc chứng hay quên do tâm tỳ hư nhược, khí huyết suy giảm. Có thể dùng long nhãn 500g, đường trắng 500g, nấu cách thủy thành dạng cao, mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 10-15g hoặc long nhãn 15g, đại táo vài quả, gạo tẻ 100g nấu thành cháo ăn hằng ngày.
Hạt sen
Theo Thần nông bản thảo kinh, hạt sen thuộc loại thượng phẩm, có công dụng ích tỳ vị, dưỡng tâm khí, ích trí lực, trừ bách bệnh. Những người mắc chứng hay quên, hoặc bị mất ngủ nên dùng hạt sen nấu cháo hoặc pha trà hạt sen. Để làm trà, dân gian hay lấy hạt sen đập vụn hãm với nước sôi uống, có thể cho thêm một vài quả đại táo hoặc một chút đường phèn.
Mật ong
Có công dụng tăng cường trí nhớ rất hiệu quả. Trong thành phần, ngoài các chất đường, đạm còn chứa rất nhiều loại sinh tố và nguyên tố vi lượng có ích cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Nên uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 1-2 thìa canh.
Cao Thủy
