Trong đậu nành có các acid béo thiết yếu, protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin. Những chất dinh dưỡng này không phải trong các loại thực phẩm nào cũng có thể có được. Uống sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích quan trọng. Một số lợi ích trực tiếp có thể kể đến như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Khác với sữa bò chứa nhiềuchất béo bão hòa và chorsetorol, trong sữa đậu nành lại chứa nhiều chất béo bão hòa và không có chorestorl tốt cho sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu một người có lượng chorestorol cao hay gia đình tiểu sử có người mắc bệnh tim mạch vành thì sữa đậu nành là lựa chọn hợp lý giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả.
Chống lão hóa
Trong sữa đậu nành các acid béo omega – 3 và omega – 6 cũng như chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ các mạch máu bị tổn thương hay xuất huyết. Các hợp chất này sẽ bám vào miêm mạc mạch máu và bảo vệ các tế bào niêm mạc khỏi sự tấn công của các gốc tự do, là nguyên nhân gây nên lão hóa và tiền chorestorol. Các dưỡng chất này còn giúp cải thiện tính lưu chuyển và linh hoạt của mạch máu giúp cơ thể chống chịu được sự thay đổi của huyết áp..
Bảo vệ tóc
Đối với phụ nữ trung tóc mỏng và thưa vì rụng do suy giảm nội tiết tố, dùng sữa đậu nành đúng cách sẽ giúp mái tóc trở nên dày và mượt hơn, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe. Nguyên nhân bởi trong sữa giàu protein, một chất rất cần thiết có trong tóc.
Ngăn chặn bệnh ung thư
Ung thư là căn bệnh khiến mọi người đều sợ hãi. Theo nghiên cứu dùng sữa đậu nành giúp ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới.
Trong sữa đậu nành có một nguồn giàu phytoestrogen, đây là một hoocmon thực vật duy nhất làm ức chế sự sản xuất testosterone ở nam giới. Nồng độ testosterone giảm đồng nghĩa với việc làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Tình trạng vòng 1 ở nữ giới bị nhỏ theo nghiên cứu thường do thiếu hụt estrogen, chất này lại có trong sữa đậu nành. Vì vậy, uống sữa đậu nành mỗi ngày giúp phụ nữ có vòng 1 trở nên săn chắc hơn và làm giảm nguy cơ bị bệnh ung thư vú.
Ngăn chặn triệu chứng mãn kinh
Như đã nói ở trên, estrogen có nhiều trong sữa đậu nành.Trong thời kì tiền mãn kinh estrogen ở phụ nữ chỉ còn sản xuất ở mức tối thiểu. Việc giảm đột ngột của estrogen gây nên những triệu chứng về sức khỏe tệ hại. Phụ nữ sau mãn kinh có biểu hiện dễ dàng thay đổi tâm trạng, bị mất ngủ, tâm lý bị rối loạn và dễ bị trầm cảm, nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh béo phì, tiểu đường cũng tăng lên.Vì vậy, uống sữa đậu nành chính là một trong những cách khắc phục, điều hòa, giảm bớt triệu chứng tiền mãn kin ở nữ giới.
Ngăn ngừa bệnh loãng xương
Càng có tuổi, cơ thể chúng ta không còn khả năng tự tổng hợp vitamin d hay canxi nữa, dễ dẫn đến bệnh loãng xương. Chất phytoestrogen có trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể.
Nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe là điều không cần bàn cãi khi nói về sữa đậu nành. Vậy dùng sữa đậu nành mỗi ngày hẳn là tốt? Câu trả lời là không, trên thực tế cơ thể cần vận động, sinh hoạt bình thường cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Đầy đủ chứ không phải quá ít hay nhiều. Chúng ta nên hiểu rằng cái gì nhiều quá cũng không tốt và sữa đậu nành cũng vậy. Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng nên dùng 4 -5 lần trong tuần, mỗi lần uống không nên quá 500ml để mang lại hiệu quả tốt nhất. Người bị đau bao tử, ăn quá no, thận hoạt động yếu cũng không được uống nhiều sữa đậu nành.
Hi vọng qua bài viết này người dùng sẽ rút ra được cho mình cách dùng sữa đậu nành tốt nhất nhất để bảo vệ sức khỏe và sống vui khỏe mỗi ngày.
