Thịt bò, thịt lợn nạc và gan động vật
Nhóm thịt động vật có màu đỏ như thịt bò, thịt lợn nạc, gan động vật,… là những nguồn cung cấp chất sắt tự nhiên dồi dào. Đặc biệt, thịt bò được xem là loại thực phẩm cung cấp chất sắt tốt nhất. Tuy nhiên, không nên ăn nhiều thịt bò mỗi lần để tránh tăng cholesteron
Bí đỏ
Bí ngô (bí đỏ) rất giàu protein, carotene, vitamin, amino acid, calci và có lượng sắt khá lớn. Bí ngô (bí đỏ) cũng là loại quả ngon và có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như canh bí ngô hầm xương, chè bí ngô, bí ngô xào tỏi…
Trứng
Trứng cung cấp protein, vitamin, khoáng chất và sắt có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho cơ thể. Vì vậy những người thiếu máu nhớ bổ sung loại thực phẩm này và chế độ ăn của mình nhé!
Rau xanh
Các loại rau có màu xanh đậm có chứa nhiều chất sắt non-heme. Đặc biệt, súp lơ, cải xanh giàu dinh dưỡng và có nhiều chất sắt, calci, magne, mangan và vitamin A… Những loại ra như súp lơ, cải xanh là những loại thực phẩm nên lựa chọn hàng đầu khi muốn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Các loại hạt sấy khô
Các loại hạt như hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh,… có chứa nhiều chất sắt giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Đây là loại đồ ăn vặt khá rẻ và bổ dưỡng.
Loại hoa quả
Các loại quả như chuối, nho, cam… rất tốt cho những người thiếu máu do thiếu sắt. Đặc biệt các loại quả thuộc họ cam có nhiều vitamin C rất tốt cho quá trình hấp thụ chất sắt đồng thời giúp duy trì tốt quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Đặc biệt nho khô là loại thực phẩm có chứa nhiều sắt rất tốt cho những người thiếu máu.
Ngao, sò
Ngao, sò là hai loại hải sản có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như món ngao nấu mồng tơi, canh chua, hấp, nấu cháo… Đặc biệt, hàm lượng sắt trong ngao, sò khá lớn. Trong 100g ngao có tới 23 mg sắt. Nên thường xuyên ăn món ăn này để bổ sung chất sắt cho cơ thể.
Các loại sữa
Sữa chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là các loại vitamin, trong đó có vitamin B12 rất tốt cho người thiếu máu. Sữa cũng là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người, đặc biệt là độ tuổi trung niên, vì vậy một cốc sữa mỗi ngày sẽ khiến bạn trở nên thật khỏe mạnh.
Mật ong
Mật ong có nhiều chất sắt tốt cho máu. Hàm lượng mangan cao giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố. Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều sản phẩm mật ong giả, nhái vì vậy các bạn cần hết sức thận trọng để chọn đúng loại mật ong nguyên chất.
Đối với người bệnh thiếu máu thì việc cung cấp dưỡng chất qua thực phẩm là điều vô cùng cần thiết và quan trọng. Hi vọng bài viết sẽ giúp các bạn có được những thông tin hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe của mình. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.
