Home Blog Page 7

Một trong những rắc rối to lớn nhất của người lớn là lo lắng

0

Nhiều người trong số chúng ta lo lắng về tất cả mọi thứ: công việc, các mối quan hệ, tiền bạc, sức khỏe. Một số lo lắng là có thật nhưng nhiều cái chẳng cần thiết. Lo lắng quá mức cần thiết chính là rắc rối to lớn nhất mà con người tạo ra cho chính cuộc đời mình.

Lo lắng về quá khứ

***Tôi từng ăn tối với Jack Dempsey vào một dịp lễ Tạ ơn; và anh đã kể cho tôi nghe về trận thua trước đối thủ Tunney trong giải vô địch hạng nặng năm 1926. Theo lẽ tự nhiên, thất bại đó chẳng khác nào một đòn giáng mạnh vào sự kiêu hãnh của anh. Anh kể: “Đến giữa trận đấu, bỗng nhiên tôi nhận ra mình đã già thật rồi… Vào cuối hiệp thứ 10, tất cả những gì tôi còn làm được là cố đứng trên đôi chân của mình. Mặt tôi sưng phồng lên và bầm dập, mắt híp lại,… Tôi nhìn thấy trọng tài giơ tay Gene Tunney lên tuyên bố người chiến thắng,… Tôi không còn là vô địch thế giới nữa. Tôi lê bước trong mưa quay trở lại phòng thay đồ. Khi tôi đi qua các cổ động viên, có vài người cố cầm tay động viên tôi, số khác thì rơi lệ nuối tiếc.

Một năm sau, tôi lại chạm trán với Tunney lần nữa. Nhưng lần này tôi cũng không làm được gì hơn, thời hoàng kim của tôi đã thực sự chấm dứt. Thật khó để không lo lắng về điều ấy nhưng tôi tự nhủ: “Mình sẽ không sống với quá khứ hay than khóc về những việc đã rồi. Mình sẽ đối mặt với sự thất bại này và không cho phép nọ hạ gục mình””.

Và Jack Dempsey đã làm đúng như lời anh nói. Bằng cách nào? Bằng cách chỉ nhắc đi nhắc lại với bản thân rằng: “Mình sẽ không nghĩ về quá khứ nữa” ư? Không hề, anh đã thoát khỏi nỗi phiền muộn bằng cách chấp nhận và loại bỏ ý nghĩ về sự thất bại ra khỏi đầu mình để tập trung vào những kế hoạch trong tương lai. Anh đã mở Nhà hàng Jack Dempsey trên đại lộ Broadway và Khách sạn Great Northern tại đại lộ số 57 rồi tự đứng ra quản lý. Anh bận rộn đến nỗi chẳng có thời gian và tâm sức để lo lắng về những chuyện đã qua. Jack Dempsey tâm sự: “Suốt 10 năm qua, tôi đã sống tốt hơn rất nhiều so với thời gian còn là vô địch quyền Anh”

***

Chúng ta đều là con người, và đừng ngại ngùng khi nhìn thấy bản thân của mình hiện tại trong Jack Dempsey và trận thua đau đớn năm ấy. Chúng ta, đa phần luôn sống với những ám ảnh của quá khứ đeo bám dai dẳng và không phải ai cũng cũng thể rũ bỏ chúng như cách Jack Dempsey làm.

Bỏ qua quá khứ để sống với hiện tại không phải là điều bạn có thể làm được một sớm một chiều. Điều này cần có một quá trình và để làm được điều này, chúng ta cần có câu chuyện hoặc con người để đánh thức.

Bạn làm vỡ 1 chiếc lọ của người bạn, và bạn lo lắng tìm cách đền đáp, xin lỗi, và sửa đổi nó trong hàng tháng, thậm chí hàng năm sau đó, nhưng bạn không hề biết rằng chủ nhân của chiếc lọ đó đã quên mất rồi. Những rắc rối trong cuộc sống của bạn đều đến từ chính bản thân mình. Ai trong đời mà không mắc sai lầm, thay vì sống trong những lo lắng của quá khứ đã không thể vãn hồi, tại sao bạn không cố gắng để cuộc sống của hiện tại và tương lai tốt hơn thay vì tự trách về những sai lầm trong quá khứ?

Lo lắng về tương lai chưa tới

***Rất lâu trước đây có một người đàn ông tin rằng mình có thể đọc được tương lai qua các vì sao. Ông tự gọi mình là một nhà Chiêm tinh và dành toàn bộ thời gian ban đêm của mình để quan sát các vì sao. Ông ta luôn luôn bận rộn lo lắng về tương lai và dân làng thường đến gặp ông ta, hy vọng ông ta có thể cho họ biết trước được tương lai của mình.

Một buổi tối nọ, ông ta đi bộ dọc theo con đường ra ngoài làng. Ánh mắt ông ta luôn dõi theo các vì sao và ông ta nghĩ ông ta thấy được sự kết thúc của thế giới đang đến gần. Ông ta đắm chìm trong những suy nghĩ về tương lai. Khi bước đi, ông ta tiếp tục nhìn và nghiên cứu các vì sao mà không nhìn xuống dưới chân. Đột nhiên, ông ta bước hụt và bị rơi xuống một con mương đầy bùn đất.

Ông ta dần bị chìm xuống bùn lầy, ông ta điên cuồng gạt bùn để cố gắng leo lên. Nhưng bùn lầy quá nhiều, ông ta không thể thoát khỏi chúng và bắt đầu sợ hãi, lo lắng cho cuộc đời của mình. Ông ta la hét, mong đợi ai đó đi qua hay người dân nào đó có thể nghe thấy và cứu ông ta. Ông ta khóc lóc, kêu gào. Tiếng kêu cứu của ông ta nhanh chóng đưa dân làng chạy đến.

Khi mọi người kéo được ông ta ra khỏi đống bùn, một trong số họ đã nói: “Ông làm ra vẻ biết được tương lai qua các vì sao, nhưng ông lại không nhìn thấy gì ở dưới chân của mình! Qua lần này có thể dạy ông một bài học, để ông chú ý nhiều hơn đến những điều ngay trước mặt, còn tương lai thì hãy để cho chính nó tự chăm sóc mình”.

Một người khác nói: “Ông đọc được những vì sao rồi để làm gì, khi ông không thể nhìn thấy những thứ ở ngay trên trái đất này?”

***

Người ta nói: “Cuộc sống giống như bộ phim nhiều tập, mỗi người đều là diễn viên chính của cuộc đời mình nhưng điều đặc biệt là diễn viên chính không bao giờ biết trước được kịch bản”. Tương lai chính là một ẩn số mà tất cả chúng ta đều phải đối mặt, dù ngày mai là niềm vui hay đau khổ, là hạnh phúc hay bất hạnh thì chúng ta đều phải trải qua, vì thế hãy sống tốt và dũng cảm ở hiện tại để tương lai không phải hối hận điều gì.

Lo lắng cho tương lai chỉ là điều vô ích vì ta chẳng biết rằng ngày mai ấy điều gì sẽ tới. Thay vì lo lắng, chúng ta nên học cách trau dồi bản thân (học thêm kiến thức, kỹ năng, dự trù về tài chính,…) để dù tương lai dẫu có rơi vào bất kì tình huống khó khăn nào, ta vẫn có thể dùng năng lực của bản thân để giải quyết.

Người biết đủ là người sống hạnh phúc

0

Trong cuộc sống, đôi khi chúng ta thường tự trách nhiều vấn đề mà không nghĩ được rằng mình đang hạnh phúc hơn rất nhiều người khác. Bạn hãy xem :

– Nếu sáng mai tỉnh dậy, cảm thấy mình khỏe mạnh, thì bạn đã hạnh phúc hơn rất nhiều người không còn cơ hội sống đến ngày mai.
– Nếu bạn còn cảm nhận được vẻ đẹp của một ngày nắng mới, thì bạn đã hạnh phúc hơn hàng triệu người khác không may mắn được nhìn những vẻ đẹp giản dị của đời thường.
– Nếu bạn chưa bao giờ phải trải qua sự tàn phá của chiến tranh, sự đơn độc, lạnh lẽo trong nhà tù, chưa bị đói rét rình rập, thì bạn đã hạnh phúc hơn 500 triệu người trên trái đất.
– Nếu trong tủ lạnh nhà bạn có thức ăn, bạn có quần áo để mặc, có tiền để tiêu xài, thì bạn đã hạnh phúc hơn rất nhiều người nghèo đói vô gia cư trên thế giới.
– Nếu bạn có tài khoản trong ngân hàng, thì bạn đã được xếp vào nhóm 8% những người giàu nhất thế giới.

– Nếu Bố Mẹ bạn vẫn còn sống, và sống vui vẻ hạnh phúc bên nhau, thì bạn thuộc số ít nhóm người hạnh phúc nhất trên thế giới.
– Nếu trên khuôn mặt bạn lúc nào cũng nở nụ cười tươi tắn, bạn luôn cảm thấy lạc quan yêu đời, thì bạn là người vô cùng hạnh phúc bởi trên thế giới có rất nhiều người muốn lạc quan như bạn mà không được.
– Nếu bạn được ôm người thân vào lòng hay được chia sẻ cùng họ những tâm sự của mình, thì bạn đã là người hạnh phúc hơn nhiều người khác không bao giờ nhận được tình yêu thương từ người khác.
– Nếu bạn vẫn còn nhận được những lời chúc phúc từ những người xung quanh, thì bạn đã hạnh phúc hơn rất nhiều người cô đơn, không người thân thuộc, bạn bè.
– Nếu bạn đọc được những dòng chữ này, thì bạn đã hạnh phúc hơn 2 tỷ người không thể đọc được trên thế giới.

Sau khi bạn đọc xong những dòng chữ này, hãy thử nhìn lại mình qua gương và mỉm cười :” Hóa ra, mình cũng là một người giàu có và hạnh phúc”.

St

Khi thầy về hưu

0

Cây phượng già treo mùa hạ trên cao
Nơi bục giảng giọng thầy sao chợt thấp:
“Các con ráng… năm nay hè cuối cấp…”
Chút nghẹn ngào… bụi phấn vỡ lao xao
Ngày hôm qua hay tự tháng năm nào
Con nao nức bước vào trường trung học
Thương cây lúa hóa thân từ hạt thóc
Thầy ươm mùa vàng, đất vọng đồng dao
Mai thầy về, sân trường cũ nằm đau?
Hay nỗi nhớ lấp vùi theo cát bụi?
Dẫu cay đắng, dẫu trăm nghìn đau tủi
Nhọc nhằn nào thầy gửi lại ngày sau?
Mai thầy về, mùa gọi nắng lên cao
Vai áo bạc như màu trang vở cũ
Con muốn gọi sao lòng đau nghẹn ứ
Đã bao lần con ngỗ nghịch thầy ơi!

Tác giả: Lá Me

Hãy sống cho mình và thương mình một chút

0

Ngủ đi em hôm nay đã mệt rồi
Cố ngược xuôi gánh gồng làm chi nữa
Bản thân em cũng cần lắm chỗ dựa
Lúc yếu lòng mạnh mẽ mãi làm sao.
Cứ giả cười để che lấp nỗi đau
Đôi mắt thẳm sâu trào bao lệ đắng
Bàn tay gầy đã nhăn nheo năm tháng
Tóc sắp phai màu sao chẳng chịu an yên.
Trái tim đã mệt vì ngữ trị muộn phiền
Vứt hết đi em những suy tư chuyện cũ 
Em tốt với người ta rồi cho đi mọi thứ
Nhận lại được gì ngoài thua thiệt đắng cay.
Ngủ đi em khi tỉnh dậy ở ngày mai
Hãy sống cho mình và thương mình một chút
Ai đổi với ai mặc kệ đừng tự chuốc
Đôi khi vì người người lại tổn thương ta.

Thuý Hải

Về quê với mẹ

0

Về quê cắt cỏ chăn bò
An nhiên thanh thản chẳng lo tranh giành
Gió quê mát dịu trong lành
Sớm chiều với cánh đồng xanh đủ rồi.
Tuy nghèo nhưng dạ thảnh thơi
Cơm canh đạm bạc mồng tơi ấm lòng
Canh cua mẹ bắt ngoài đồng
Trái, rau đã có mẹ trồng tốt tươi.
Cuộc sống bình dị người ơi
Giản đơn hạnh phúc có nơi mô bằng
Chõng tre nằm ngắm sao trăng
Đêm hè chiếu sáng chị Hằng ghé chơi.
Rồi thầm ước với ông trời
Cho ta trở lại một thời ấu thơ 
Vô tư trong sáng mộng mơ
Làm đứa trẻ nhỏ chẳng lo chuyện đời.
Ngày xưa cha mẹ nặng lời
Đòn roi ta ước thành người lớn nhanh 
Xa quê đến với thị thành
Kiếm tiền thoát khỏi nhà tranh đói nghèo.
Nửa đời rong ruổi gian nan
Miếng cơm manh áo chạy theo sang giàu
Tóc pha sương bạc mái đầu
Ước về tìm lại sắc màu quê hương .
Mệt rồi cuộc sống tha phương 
Về ăn cơm mẹ: muối, tương, lạc, vừng
Củ khoai, củ sắn thơm lừng
Ngửi mùi khói bếp đã từng nuôi ta .

Thuý Hải

Chỉ mong một đời bình yên

0

Đời này chẳng mong sống thọ đến trăm tuổi, chỉ cần mỗi một ngày được sống. Mình sống bằng cung tầng cảm xúc nơi trái tim mình. Khờ dại cũng được khôn ngoan cũng được. Chỉ cần mình được là chính mình. Chớ không phải bản sao của một ai đó. Bởi vì con người ta chỉ có một lần để sống mà thôi. Chỉ cần mình sống trọn vẹn thì một ngày cũng là đủ.

Đời này chẳng mong xinh đẹp rạng ngời khiến đàn ông xếp hàng theo đuổi. Chỉ mong có một người cả đời chấp nhận được những cái chưa tốt ở mình. Bao dung, chỉ bảo thay vì chê trách buông bỏ khi mình phạm sai lầm trong cuộc sống.

Đời này chẳng mong sẽ nghe bao nhiêu người nói trăm vạn lời yêu mình. Hứa hẹn kiếp này mãi yêu. Kiếp sau vẫn thế. Cũng chẳng mong họ tặng cho mình những thứ vật chất có giá trị. Bởi không ai cho không ai một cái gì. Chỉ cần có một người cam tâm tình nguyện nắm tay mình bước vào sảnh cưới. Bởi dù thời đại nào đi nữa, danh phận vẫn là thứ quan trọng và cần thiết đối với người phụ nữ.

Đời này chẳng mong mình thông minh tài giỏi, giữ chức này chức kia ở ngoài xã hội. Chỉ mong mình có thể làm tròn thiên chức của người mẹ. Sinh, nuôi lớn và dạy dỗ thế hệ kế tiếp thành có ích. Như cha mẹ mình từng như thế với mình.

Đời này chẳng mong trở thành nữ doanh nhân kiếm bạc tỷ cho đời biết tên, người biết mặt. Chỉ cần kiếm đủ tiền nuôi mình và con mình. Không lệ thuộc kinh tế vào một ai dù đó là chồng mình. Nếu hôn nhân là sự sẻ chia gánh vác thì tại sao mình phải nương dựa mới có thể tồn tại.

Đời này chẳng mong được may mắn có cuộc sống giàu sang, nhàn hạ. Chỉ cần mình có đủ nghị lực mạnh mẽ để không bị quật ngã trước những con sóng khó khăn, thử thách ở đời. Chẳng mong mình được thọ đến trăm tuổi. Chỉ cần ngày nào mình còn thở ngày đó đều có một nụ cười.

Ăn trái cây, rau củ quả đúng cách như thế nào?

0

Sẽ rất tốt nếu bạn thêm nhiều trái cây và rau quả vào chế độ ăn uống để có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả giảm cân. Cho dù bạn nấu ăn ở nhà hay đi ăn ở ngoài, hãy thử những cách dễ dàng sau đây để đưa rau và trái cây nhiều màu sắc, bổ dưỡng và ngon miệng hơn vào đồ ăn nhẹ và bữa ăn của bạn (ngay cả bữa sáng)

1. Bữa ăn sáng

Ăn dưa, bưởi hoặc trái cây khác. Thêm chuối, nho khô hoặc quả mọng vào ngũ cốc của bạn.

Uống một ly nước trái cây nhỏ. Hãy chắc chắn rằng đó là 100% nước ép trái cây hoặc rau quả không có natri hoặc đường dư thừa – không phải “đồ uống trái cây”, “cocktail” hoặc “đấm”.

Thêm rau đã cắt nhỏ vào trứng hoặc khoai tây. Hãy thử hành tây, cần tây, ớt chuông xanh hoặc đỏ hoặc rau xanh.

3.2. Bữa trưa

Ăn trưa với trái cây hoặc salad rau.Đặt rau trên bánh mì của bạn, chẳng hạn như dưa chuột, rau mầm, cà chua, rau diếp hoặc bơ.Ăn một bát canh rau. (So ​​sánh nhãn thực phẩm và chọn sản phẩm có lượng natri thấp nhất mà bạn có thể tìm thấy trong cửa hàng của mình hoặc nấu súp từ đầu.)Ăn một miếng trái cây hoặc rau sống thay vì khoai tây chiên.

3.3. Bữa tối

Ăn tối với trái cây hoặc salad rau.Thêm một phần rau hấp hoặc nướng trong lò vi sóng – rau đông lạnh là được.Khi bạn sử dụng lò nướng để nấu bữa ăn, hãy cho vào cùng một lúc cả khoai tây, khoai lang hoặc khoai mỡ.Thêm các loại rau cắt nhỏ như hành, tỏi và cần tây khi nấu súp, món hầm, đậu, cơm, nước sốt mì Ý và các loại nước sốt khác.Khi nấu cơm, hãy thêm một ít đậu Hà Lan đông lạnh trong ba phút nấu cuối cùng.

8 Lợi ích từ thịt bò

0

Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia quá trình duy trì cơ bắp. Chúng ta cùng điểm lại những lợi ích khi ăn thịt bò nhé!

1. Tăng cường cơ bắp

Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

2. Giàu vitamin B6 và protein

Trong thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.

3. Khoáng chất carnitine và nồng độ sarcosine (một chất có liên quan đến ung thư)

Carnitine được sử dụng chủ yếu để hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin để giữ cho cơ thể được cân đối, các axit amin rất tốt trong việc tạo các cơ bắp.

4. Nhiều kali

 Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

5. Nhiều dầu thực phẩm

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

6. Giàu magiê và kẽm

 Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.

7. Thịt bò rất giàu chất sắt

Sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.

8. Thịt bò chứa nhiều vitamin B12

 Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

7 lời khuyên từ chuyên gia giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

0

Cuộc sống bận rộn, công việc, gia đình,…khiến con người quên mất hệ tiêu hóa cũng cần được chăm sóc để luôn khỏe mạnh. Cùng Mùa gió heo may tham khảo 7 lời khuyên từ chuyên gia để giúp hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh và phòng chống các nguy cơ bệnh tật trong tương lai.

Hệ tiêu hóa được xem là cơ quan quan trọng thứ 2 của cơ thể sau não bộ, đóng vai trò lớn trong quá trình tiêu hóa – hấp thu – cung cấp dinh dưỡng nuôi sống cơ thể. Một khi hệ tiêu hóa không khỏe mạnh có thể dẫn đến kém hấp thu nước, điện giải, các chất dinh dưỡng, các muối mật, sinh tố, các yếu tố vi lượng… từ đó thiếu hụt vitamin, protein, khoáng chất, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác quan trọng cho sự phát triển và sự điều hòa của cơ thể.

Vậy làm thế nào để bảo vệ và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa?

Dưới đây là 7 lời khuyên bổ ích, dễ dàng thực hiện từ chuyên gia mà bạn có thể làm được:

Dinh dưỡng đúng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, thông qua cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng; từ đó giúp tăng cường chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Uống đủ nước sạch mỗi ngày

Chiếm 70-80% trọng lượng cơ thể, nước đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy, chất dinh dưỡng đi nuôi từng tế bào, giúp cơ thể hoạt động tốt nhất. Đối với hệ tiêu hóa, nước là chất xúc tác quan trọng giúp hòa tan các vitamin, khoáng chất,…từ thức ăn, đồng thời cũng chống táo bón và làm tăng nhu động ruột. Cung cấp đầy đủ nước chính là cách đơn giản và hiệu quả để chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Cung cấp đủ chất xơ

Là nhóm chất quan trọng cho sự hoạt động bình thường của cơ thể, chỉ nằm thịt, cá, tinh bột, chất xơ chứng tỏ giá trị của mình trên mọi mặt trận chăm sóc sức khỏe. Đối với hệ tiêu hóa, chất xơ cùng với nước giúp điều hòa nhu động ruột, hạn chế táo bón hoặc tiêu chảy, duy trì sức khỏe của đường ruột, giảm nguy cơ bệnh trĩ, táo bón, ung thư đại trực tràng, các bệnh về đường ruột,…

Lựa chọn đúng thực phẩm chứa chất xơ có lợi là cách bạn bảo vệ và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa của mình.

Có thể bạn chưa biết, chất xơ được chia làm 2 loại: chất xơ hòa tan và không hòa tan. Mỗi loại có công dụng khác nhau, bạn cần biết để lựa chọn và sử dụng chúng đúng mục đích.

  • Chất xơ hòa tan: giúp giảm lượng cholesterol và glucose trong máu, giữ chất lỏng trong đường tiêu hóa, giúp phân mềm. Dạng chất xơ này thường có trong các loại thực phẩm như: yến mạch, đậu hà lan, đậu, táo, trái cây họ cam quýt, cà rốt, lúa mạch…
  • Chất xơ không hòa tan giúp giảm táo bón, thường có trong bột mì nguyên cám, các loại hạt, đậu và rau, như súp lơ, đậu xanh và khoai tây,…

Ăn đủ và cân đối về chất béo

Chất béo không hề xấu nếu bạn biết lựa chọn và cung cấp cho cơ thể một cách hợp lý và vừa đủ. Trên thực tế, cơ thể vẫn cần chất béo để cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể hoạt động, chất béo cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thu các vitamin chỉ có thể hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, K, E

Chất béo gồm chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Lựa chọn những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa) tốt cho sức khoẻ như: cá, các loại hạt, dầu thực vật,..

Đảm bảo cung cấp đủ chất đạm (protein) cho cơ thể

Là nhóm chất không thể thiếu cho cơ thể như nước, chất xơ hay tinh bột, cơ thể cần một lượng chất đạm cố định mỗi ngày để hoạt động trơn tru (sửa chữa và xây dựng các mô, cơ quan, giúp các phản ứng trao đổi chất và điều phối các chức năng của cơ thể, hình thành cấu trúc cho cơ thể, cung cấp năng lượng cho cơ thể,…)

Protein và các acid amin là sản phẩm chuyển hoá của protein khi vào cơ thể, có tác động cấu trúc và hoạt động của hệ vi sinh vật đường ruột, giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng miễn dịch niêm mạc, do đó có lợi cho đường ruột cũng như sức khỏe nói chung.

Ăn đủ nhóm tinh bột, ngũ cốc nguyên hạt (carbohydrate)

Chức năng chính của carbohydrate trong cơ thể là cung cấp năng lượng; dự trữ năng lượng dưới dạng glycogen, với phần lớn trong cơ và gan, duy trì lượng đường huyết ổn định giữa các bữa ăn và trong ngày; tạo ra các phân tử quan trọng như ARN, ADN, ATP…; khi đủ glucose trong cơ thể sẽ ngăn chặn sự phân hủy protein để tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ chuyển hóa bình thường của chất béo; ngoài ra, carbohydrate còn là nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Carbohydrate trong chế độ ăn phần lớn được phân loại là dễ tiêu hóa và không tiêu hóa được. Carbohydrate tiêu hóa được như ngũ cốc và các loại củ được phân giải bởi các enzym tiêu hóa tạo ra năng lượng. Các loại carbohydrate không tiêu hoá được là thức ăn của các loại vi sinh vật đường ruột, bởi vậy chế độ ăn low-carb và no-carb, hoặc chế độ ăn chứa nhiều đường đơn, đường đôi, và tiêu thụ các loại carbohydrate tinh chế cũng có thể phá vỡ sự cân bằng của các vi sinh vật trong đường tiêu hóa do các vi sinh vật bị bỏ đói.

Vẫn là những nhóm thực phẩm cơ bản, thường gặp mỗi ngày, dẫu vậy trong mỗi nhóm thực phẩm cần thiết ấy, người nội trợ cần tinh tế, hiểu biết để lựa chọn ra các loại thực phẩm lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Uống nhiều rượu tích lũy thêm nhiều bệnh

0

Uống rượu không chỉ hại gan, dạ dày, trên thực tế uống rượu, các chất có cồn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể hơn bạn nghĩ. Mùa gió heo may chỉ ra ít nhất 7 bệnh có thể mắc phải nếu uống rượu quá nhiều trong thời gian dài.

Thiếu máu

Uống rượu có thể dẫn đến hiện tượng thiếu máu. Các chuyên gia chỉ ra rằng, uống nhiều rượu trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến hệ thống huyết học. Theo đó, việc nạp quá nhiều rượu vào cơ thể có thể làm giảm số lượng hồng cầu một cách bất thường, từ đó dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Nếu bạn là người thường xuyên phải uống rượu và đôi khi gặp các tình trạng mệt mỏi, khó thở, choáng váng mà không phải do công việc, căng thẳng,…bạn nên cân nhắc về việc cơ thể có thể đã bị thiếu máu do rượu.

Nguy cơ mắc ung thư

Các chất có trong rượu khi dung nạp vào cơ thể có khả năng tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: “Khi vào cơ thể, rượu chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất được biết đến là chất gây ung thư, rượu làm suy yếu khả năng phân hủy và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng của cơ thể liên quan đến tăng nguy cơ ung thư”.

Một số loại thư có nhiều khả năng gặp phải ở người nghiện rượu có thể kể đến như: ung thư miệng, hầu (họng), thanh quản, thực quản, gan, vú và đại trực tràng. Người nghiện rượu nên tầm soát định kỳ các bệnh lý ung thư này để kiểm soát các nguy cơ bệnh.

Bệnh tim mạch

Khi uống quá nhiều rượu, các tiểu cầu trong máu có nguy cơ tạo thành cục máu đông , dẫn đến tăng huyết áp và đột quỵ. Rượu cũng có thể gây ra bệnh cơ tim (suy yếu cơ tim) và các bất thường nhịp tim rung nhĩ và thất.

Xơ gan

Uống trên 30g rượu/ngày tương đương 375ml bia. Uống quá 80g rượu/ngày trong ít nhất 5 năm có thể gây bệnh viêm, xơ gan tùy thể trạng, thậm chí có khả năng gây tử vong trong đó gan bị xơ đến mức không thể hoạt động được nữa.

Không phải tất cả những người nghiện rượu nặng đều sẽ bị xơ gan, mặc dù bệnh này dường như xảy ra trong gia đình và phụ nữ mắc bệnh này thường xuyên hơn.

Suy giảm trí nhớ

Rượu có thể gây suy giảm trí nhớ, điều này trên thực tế đã được chứng thực. Lạm dụng rượu có thể khiến não bị tổn thương, từ đó dẫn đến một số triệu chứng suy giảm trí nhớ đáng kể: phán đoán kém, khó đưa ra quyết định,…

Uống rượu nặng trong thời gian dài có thể dẫn đến hội chứng Korsakoff, một tình trạng mất trí nhớ ngắn hạn.

Trầm cảm

Người có tâm sự, chuyện buồn thường tìm đến rượu để giải khuây, coi đó như một cách để trút bỏ nỗi buồn. Tuy vậy, các bác sĩ tâm lý cho biết rằng , phần lớn người bệnh trầm cảm tìm đến họ có thói quen lạm dụng rượu bia trong cuộc sống. Nhiều người trong số đó uống rượu hàng ngày với tần suất dày đặc.

Những người mắc chứng trầm cảm uống nhiều rượu sẽ làm giảm tác dụng của thuốc chống trầm cảm và dễ có ý tưởng tự sát.

Tổn thương dây thần kinh

Rượu gây độc cho các tế bào thần kinh, kết hợp với chế độ dinh dưỡng kém thường đi kèm với việc lạm dụng rượu được cho là nguyên nhân gây ra tình trạng này.

Các triệu chứng bao gồm tê, ngứa ran và đau, yếu cơ thường ở tứ chi, mất kiểm soát bàng quang hoặc ruột, bất lực, tiêu chảy, buồn nôn và nôn hoặc táo bón.

Dễ mắc bệnh gout

Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gout, đặc biệt là ở nam giới, và bia dường như gây ra tình trạng này nhiều hơn các loại rượu khác. Nếu bạn đã bị bệnh gout, uống rượu có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.

Tăng huyết áp

Một người càng uống nhiều rượu, họ càng có nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp. Uống rượu trong thời gian dài khiến bệnh tăng huyết áp trở thành mạn tính và dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác như bệnh thận, bệnh tim, và đột quỵ.

Sưu tầm