Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nếu không cân nhắc, chúng ta sẽ ăn uống thiên lệch dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng, hoặc thậm chí tiềm ẩn nhiều độc hại, rủi ro cho cơ thể. Sau đây là lời khuyên để có một bữa sáng khoa học nhất.
Uống nước ngay sau khi thức dậy
Sau một đêm ngủ dài, cơ thể sẽ tiêu tốn rất nhiều nước và các chất dinh dưỡng, vì vậy khi vừa ngủ dậy, bạn nên uống nước để bổ sung lượng nước phù hợp. Điều này giúp làm sạch đường ruột và thải độc hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều nước trước khi ăn sáng.
Thời điểm tốt nhất để ăn sáng là 7h-8h sáng
Nghiên cứu cho thấy ăn sáng vào khung giờ này là thích hợp nhất, bởi vì đây là thời điểm cơ thể thèm ăn một cách tự nhiên nhất. Điều đó cũng có nghĩa là cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ thức ăn hiệu quả nhất. Khoảng cách giữa bữa sáng và bữa trưa nên cách khoảng 4-5 tiếng. Nếu thời gian ăn quá gần thì bạn nên ăn ít hơn. Hoặc nếu ăn sáng quá sớm thì nên ăn trưa sớm hơn để hài hòa với nhịp độ sinh học.
Không nên ăn sáng nhiều calo quá mức
Tùy từng độ tuổi và thể trạng để lựa chọn số lượng thực phẩm dành cho bữa sáng. Tuy nhiên, lượng calo tiêu thụ khoảng 400-500 calo là thích hợp, khuyến khích bạn ăn 1 chút đồ ngọt vào bữa sáng. Nên lựa chọn thực phẩm giàu carbohydrate để nhanh chóng cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Một bữa ăn sáng bổ dưỡng, bạn có thể chọn cháo, bánh mì, cà rốt, bánh mì nướng, yến mạch, ngũ cốc, động vật giáp xác… Ngoài ra một bữa sáng hoàn hảo cần có thêm sữa hoặc chế phẩm từ sữa, là nguồn protein dồi dào, giàu canxi để giúp xương chắc khỏe, tăng cường sự kích thích thần kinh và cơ bắp. Một quả trứng chiên rán hay luộc cũng có thể giúp bạn bổ sung protein để có một ngày tràn đầy năng lượng, căng tràn sức sống.
Không ăn nhiều chất béo trong bữa sáng
Ăn sáng quá nhiều chất béo không chỉ gây ra gánh nặng lên hệ tiêu hóa, mà còn dẫn đến cholesterol cao. Ngoài ra, khi ăn quá nhiều chất béo hoặc quá ngọt sẽ gây cảm giác buồn ngủ. Điều này không thích hợp để khởi đầu một ngày học tập hay làm việc bận rộn của bạn. Thay vào đó bạn hãy tăng khẩu phần ăn có nhiều rau xanh, hoa quả để tốt cho sức khỏe và còn đẹp da nữa đấy!
Ăn sáng đúng cách không chỉ giúp bạn đủ năng lượng trong ngày mà còn duy trì trạng thái sức khỏe lành mạnh. Hi vọng với những lời khuyên đơn giản trên sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tuyệt vời.
