Trong Đông Y hành tây thường được dùng làm vị thuốc chữa các bệnh về xương khớp, điều hòa huyết áp, các bệnh tim mạch, chữa ho, sát khuẩn…
Theo Tiến sĩ tim mạch Serdrew của Harvard Medical School: Mỗi ngày ăn hoặc uống nước ép tương đương nửa củ hành tây sống, bình quân có thể tăng thêm 30% hàm lượng HDL (một loại protein mật độ cao, được coi là loại cholesterol tốt cho việc phòng ngừa hịện tượng mạch máu xơ cứng) cần thiết cho các bệnh nhân tim mạch.
Còn thành phần tự nhiên có trong rượu vang đỏ có thể giúp kéo dài tuổi thọ và ngăn cản các yếu tố nguy cơ bất lợi cho sức khỏe do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra.
Bài thuốc chữa xương khớp, điều hòa huyết áp từ hành tây
Theo kinh nghiệm của người Nhật Bản thì bài thuốc từ hành tây và rượu vang đỏ được dùng để chữa bệnh về xương khớp, huyết áp cho người già, hạ đường huyết, khó ngủ, tiểu đêm…
Cách làm
Nên chọn hành tây có vỏ màu tím đỏ càng tốt nhất. Đem hành bóc vỏ, cắt dọc thành 8 phần đều nhau, tách chúng tơi ra. Cho hành vào cái lọ thủy tinh vừa phải rồi đổ rượu vào. Đổ rượu vào, trộn theo tỷ lệ: 2 củ hành tây ngâm với 500ml rượu vang đỏ. Đậy nắp kín bình lại để chỗ mát khoảng 1 tuần lễ rồi lấy ra lấy rượu vào chai cho vào tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý, khi ngâm rượu hoàn toàn có thể cho cả lớp vỏ của hành vào, hiệu quả giảm đau nhức và hạ huyết áp sẽ càng cao.
Cách dùng bài thuốc
Bình thường nên dùng 50ml/ lần, mỗi ngày uống 1-2 lần. Bạn có thể ăn được hành ngâm càng tốt. Những người thích uống ngọt có thể cho thêm chút mật ong vào. Lưu ý những người già chỉ nên uống 20ml/ lần.Sử dụng khoảng 3-5 ngày bạn sẽ bất ngờ với tác dụng của nó.
Công dụng
Bệnh cao huyết áp: Sau khi uống huyết áp sẽ giảm và duy trì ổn định; ngoài ra còn giảm được lượng đường trong máu.
Cải thiện tật viễn thị của người cao tuổi rất nhanh.
Chữa được tật hay tiểu đêm.
Chữa được bệnh mất ngủ, khó ngủ đêm.
Chữa được bệnh mắt hay mệt mỏi, mắt mờ.
Chữa được bệnh nước tiểu đục.
Chữa được bệnh trướng bụng do bí tiện.
Với những công dụng thần kì trong việc chữa bệnh, rượu vang đỏ ngâm hành tây quả xứng danh là loại thực phẩm “diên niên ích thọ”. Bài thuốc trên phù hợp với những người ở lứa tuổi trung niên, những người cao tuổi muốn có được một cư thể khỏe mạnh.
