Thực phẩm chức năng là gì?
Theo định nghĩa của Bộ Y tế Việt thì thực phẩm chức năng là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, dùng để hỗ trợ vận hành các chức năng của các bộ phận trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe khoắn hơn và góp phần tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ gây bệnh.
Mặc dù thực phẩm chức năng có thể bổ sung dinh dưỡng bị thiếu hụt trong khẩu phần ăn hằng ngày một cách nhanh chóng tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng: chỉ nên sử dụng thực phẩm chức năng khi có sự chỉ định của bác sĩ. Bởi cơ thể con người thực sự khỏe mạnh khi dinh dưỡng trong cơ thể được cân bằng. Việc tùy tiện sử dụng thực phẩm chức năng sẽ khiến một số nhóm chất trong cơ thể bị dư thừa. Từ đó gây ra những biến chứng khôn lường về sau.
Thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Thực tế, một số người trung niên, người cao tuổi nếu tay chân nhức mỏi, hễ đau vai gáy, hễ mất ngủ… là dùng thực phẩm chức năng và thản nhiên coi thực phẩm chức năng như là thuốc chữa bệnh. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: thực phẩm chức năng chỉ đơn giản là bổ sung dưỡng chất để hỗ trợ các cơ quan trong cơ thể vận hành tốt hơn mà thôi. Kì thực chúng không hề có tác dụng triệt tiêu hoàn toàn mầm bệnh có trong cơ thể như thuốc đặc trị. Nếu để ý kĩ các quảng cáo thực phẩm chức năng bạn sẽ luôn nghe câu nói: Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Hiểu một cách đơn giản hơn, thuốc là để chữa trị tận gốc các căn bệnh, thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng bổ sung dinh dưỡng dễ hỗ trợ quá trình vận hành bộ máy trong cơ thể, tạm thời làm dịu những cơn đau mà thôi.
Những tác hại khôn lường từ việc lạm dụng thực phẩm chức năng
Không thể phủ nhận khi sử dụng thực phẩm chức năng, cơ thể người cao tuổi thường cảm thấy khoan khoái, dễ chịu. Chính điều này đã khiến một số người nghĩ rằng thực phẩm chức năng có thể thay thế những chất dinh dưỡng tự nhiên và họ quên bẵng bữa cơm hàng ngày. Nhưng về lâu về dài, việc lạm dụng thực phẩm chức năng theo kiểu này sẽ gây áp lực rất lớn đến sức khỏe. Trước tiên là làm cho bộ máy trao đổi chất trong cơ thể bị quá tải. Năng lượng thừa do các loại thuốc bổ tạo ra sẽ tích tụ thành mỡ máu, làm cho đường huyết tăng cao, đẩy nhanh quá trình oxy hóa các tế bào khiến quá trình lão hóa trong cơ thể diễn ra nhanh hơn. Sau nữa là khi tiếp xúc với thực phẩm chức năng, cơ thể cũng ít nhiều phản ứng lại. Một số trường hợp bị dị ứng. Nặng hơn là ngộ độc vì lạm dụng nguồn thực phẩm nhân tạo này.
Dù có tác dụng “thần kì” đến đâu thì thực phẩm chức năng cũng chỉ là viên uống bổ sung dinh dưỡng mà thôi. Nguồn dinh dưỡng chính và không thể thay thế của con người vẫn là các chất dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm thiên nhiên. Vì vậy, muốn có một cơ thể khỏe mạnh ở tuổi trung niên, bạn nên duy trì chế độ ăn uống khoa học, luyện tập thể dục thể thao và giữ tinh thần luôn thư thái. Đừng cố cưỡng lại “quy luật thời gian”, đừng dùng thực phẩm chức năng thay thế cho thực phẩm từ nhiên hàng ngày kẻo tiền mất tật mang.
