Chúc nhau năm mới không thể thiếu “chén anh chén em” giúp không khí thêm vui vẻ, gắn kết. Nhậu ngày Tết không sai, mệt mỏi sau đó mới là vấn đề. Làm thế nào để giải rượu sau mỗi cuộc nhậu? Cùng Mùa gió heo may tìm hiểu cách người dân ở các nơi trên khắp thế giới giải rượu, biết đâu bạn sẽ tìm cho mình được một phương pháp phù hợp.
Nước pháp
Ở nước Pháp, người ta thường tìm đến 1 ly Bloody Mary sau một cuộc “rượu chè” để làm lắng đi cái nôn nao do rượu gây ra cho cơ thể. Là một thức uống dường như trở thành đặc sản, bạn có thể tìm thấy ly cocktail này ở bất cứ quốc gia nào. Là thức uống giải rượu nhưng trong thành phần của Bloody Mary vẫn chưa vodka (một loại rượu). Có thể sự lạ kỳ đó đã tạo nên điểm độc đáo và khác biệt cho loại thức uống này. Bằng một cách nào đó, Bloody Mary (thành phần bao gồm: vodka, nước ép cà chua, Tabasco, muối, hạt tiêu, chanh và nước sốt Worcester) lại có thể giúp người say tỉnh táo. Người Paris (Pháp) thích uống nó ngay cả sau một ngày vừa nhậu nhẹt, với họ, Bloody Mary mang lại một ngày mới hoàn hảo.
Nước Anh
Ở Anh quốc, phô mai nóng chảy là thức ăn giải rượu tuyệt vời sau một ngày nhậu nhẹt tưng bừng. Người anh thường có thói quen kẹp phô mai cùng bánh mì nướng để ăn sau những buổi nhậu. Không chỉ giúp cơ thể cảm thấy khá hơn, giảm cảm giác khó chịu của cơn say, ăn phô mai còn giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh chóng nhờ chứa nhiều canxi, protein, vitamin D, acid folic, kẽm, phốt pho, vitamin A, B2, B12, và K2. Chất béo trong phô mai là chất béo tự nhiên, cùng với axit béo, omega-3, khi vào cơ thể sẽ bao bọc xung quanh thành bao tử, giúp cơ quan tiêu hóa hấp thu chất cồn chậm lại.
Ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo như phô mai, giống một lớp bông thấm bên trong bao tử giúp hút hết chất cồn nạp vào cơ thể, bạn sẽ không bị say dù uống nhiều rượu, bia.
Nước Đức
Đối với người dân ở Đức, cà ri thực sự là món ăn nên có sau một đêm say sưa hết mình. Được chế biến từ xúc xích lợn, sốt cà chua và bột cà ri, món ăn với gia vị độc đáo có thể đánh thức mọi giác quan và cung cấp năng lượng từ cơ thể. Món ăn sẽ phát huy công dụng hơn nếu ăn cùng khoai tây chiên.
Nước Úc
Bơ nghiền và trứng luộc với cà chua cherry là một sự lựa chọn phổ biến khi đói quá và sau một đêm nhậu say ở Úc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn có tác dụng tích cực cho người say rượu. Theo đó, hàm lượng kali có trong bơ và Vitamin A có trong trứng giúp bổ sung nguồn năng lượng đã mất ở người say rượu.
Nước Nhật
Một tô mì soba sẽ là lựa chọn tối ưu nếu bạn nhỡ có một đêm say sưa ở Nhật. Người Nhật thường ăn mì soba sau khi nhậu bởi nó có giúp giảm triệu chứng nôn nao khi say. Mì soba tốt nhất nên được ăn vào bữa tối, trước khi đi ngủ để tăng hiệu quả. Ngon nhất là mì soba ăn kèm với tempura và một quả trứng sống, negi cắt nhỏ cùng nước tương đậm kiểu Tokyo ấm áp và bổ dưỡng.
Nước Nga
Không cần quá rườm rà với các loại thức ăn như các nước kể trên, ở Nga người ta “chữa” say bằng một ly nước ép dưa muối. Dưa muối cụ thể ở đây là dưa chuột muối với tác dụng làm giảm chứng nôn nao, khó chịu khi say. Nước muối mặn có trong nước ép dưa chuột muối sẽ khiến bạn khát nước từ đó uống nhiều nước hơn, từ đó bổ sung lượng nước đã mất từ bữa nhậu. Nước dưa chuột muối cũng giúp bù lại chất điện giải mất.
Ireland
Thủ đô Dublin, Ireland là nơi tiêu thụ lượng bia rượu khổng lồ nên không có gì kì lạ khi người dân ở đây có cho mình một công thức giải rượu hiệu quả. Đó là bánh mì blaa, một loại bánh mì được hình thành ở thành phố Waterford chứa đầy thịt xông khói, xúc xích và đây là một lựa chọn vững chắc sau một buổi tiệc tùng.
Tùy vào từng nên văn hóa, địa lý, vùng miền,…mà người dân mỗi nước đều có cho mình những cách giải rượu từ thực phẩm phù hợp nhưng cũng cực kỳ ngon miệng. Dạo một vòng để nghe về công thức giải rượu của các nước bạn, Tết này bạn đã chọn cho mình và gia đình thực phẩm giải bia rượu phù hợp.
Sưu tầm
