Chứa nhiều vitamin C và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, cam được xem là loại quả thần giá rẻ cho sức khỏe con người. Dùng cam là tốt, nhưng vẫn cần chú ý một số điều khi ăn loại quả này. Dưới đây là 4 nguyên tắc nên nhớ cho những người thường xuyên sử dụng cam nhé.
Mùa đông là chính là mùa cam chín ươm, người yêu thích cam có thể thỏa thích ăn loại quả này vào mùa nó ngon nhất từ tháng 11 – 12 hàng năm. Được biết đến với cái tên quả vitamin C, cam mang trong mình nhiều ích lợi đặc biệt cho con người. Một số lợi ích nổi bật có thể kể đến như: đẹp da, giữ dáng, cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm ho, tiêu đờm,….Đặc biệt, loại trái cây này còn được mệnh danh là “thức quả thượng thừa” vô cùng tốt cho người lớn tuổi bị viêm phế quản cấp và mãn tính hoặc những đối tượng mắc các bệnh về tim mạch.
Công dụng từ quả cam
Ngoài việc được như một loại quả ăn, uống giải khát, cam còn được dùng như một vị thuốc trị hiệu quả nhiều chứng bệnh. Thịt quả cam có vị ngọt chua, tính mát, hương thơm có thể giúp khai thông khí huyết, khỏi ho, nhuận phế. Đồng thời, đây cũng là bài thuốc giải rượu, trị nôn, chữa miệng khô, lưỡi khô, ho khan cùng nhiều chứng bệnh khác.
Vitamin B1,P trong thịt quả cam được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh tăng lipid trong máu, xơ vữa động mạch cùng một số chứng bệnh về tim mạch. Đặc biệt, nomilin có trong “thịt” của loại trái cây này là chất chống ung thư hiệu quả giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
Lớp vỏ màu xanh bao bọc bên ngoài quả cam còn xanh là một vị thuốc Trung y được biết tới với tên gọi “thanh bì”.Thanh bì tính ôn, vị cay, đắng, giúp thông gan, thông khí, tiêu đờm. So với vỏ cam chín, loại vỏ xanh này có công dụng mạnh hơn, thường dùng khi khí gan uất trệ, ngực sưng, ngược sườn đau…Hạt cam thường được dùng làm thuốc lưu thông khí huyết, giảm đau (đau tinh hoàn, đau thoát vị, đau lưng…) và tiêu viêm.
Tuy là một loại quả bổ dưỡng như vậy, nhưng cam lại nằm trong nhóm những thực phẩm không thể ăn một cách tùy tiện.
Tuyệt đối không ăn cam vào trước bữa ăn hoặc lúc đói
Bên trong thịt cam có chứa nhiều acid hữu cơ, dễ gây kích thích niêm mạc dạ dày. Do đó, nếu ăn cam vào trước lúc ăn cơm hoặc khi đang đói có thể làm tổn thương dạ dày.
Không ăn kèm sữa tươi
Protein trong sữa tươi sẽ phản ứng với acid cùng vitamin C trong cam và kết tủa, gây ra hiện tượng trướng bụng, đau bụng, đi tả và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa, hấp thu. Do vậy, trước và sau khi ăn cam trong vòng 1 giờ đồng hồ nạp thêm sữa tươi là điều tuyệt đối hạn chế.
Không dùng cho người “âm hư”
Chứng âm hư có các biểu hiện lâm sàng chủ yếu là thể trạng gầy còm, miệng ráo, họng khô, chóng mặt mất ngủ, ra mồ hôi trộm…
Trung y cho rằng cam tính ôn, ăn nhiều dễ “hỏa vượng” (bốc hỏa), những người bị âm hư, dương thịnh ăn vào dễ bị lở miệng, khô miệng, đau họng, táo bón và nhiều triệu chứng khác. Bởi vậy, các người “âm hư” không nằm trong danh sách các đối tượng được khuyến khích ăn cam.
Không dùng quá nhiều với trẻ.
Việc ăn nhiều cam có thể dẫn tới tình trạng nóng trong ở trẻ. Nếu phát hiện cơ thể có các triệu chứng như viêm lưỡi, viêm nha chu, viêm họng, các em nên dừng ăn cam từ 1-2 tuần. Cho bé dùng cam từ 3 – 5 lần trong tuần vào buổi sáng sau khi ăn là liều lượng và thời gian phù hợp nhất.
Cam là loại quả nhiều dinh dưỡng và quen thuộc trong đời sống chúng ta. Tuy nhiên dùng như thế nào cho đúng và phù hợp chưa hẳn là điều ai cũng biết. Hi vọng qua bài viết này, mọi người sẽ biết được cách dùng cam đúng cách, đúng lúc, đúng thời điểm để đạt hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.
